KUJIKA The Ovenのシュトレンは、半年余りのあいだ、２種のレーズン、アプリコット、フィグをフランス産のダークラムやブランデー、南房総の夏みかん果汁に漬け込んだもの、それにナッツたちや自家製の夏みかんピールを生地に練り込み焼き上げています。 
中央の香り高いアーモンド餡は、希少なニホンミツバチのハチミツをたっぷり使って練り上げています。 生地は道産小麦をメインに、初夏に自宅の圃場で収穫したライ麦を香ばしさのアクセントとして加えています。酵母はもちろんいつものパンで用いている自家酵母で仕上げています。 サイズ：180 x 70 x 55　420gほど ＊ こちらは全国発送も可能です。 ギフトや、ふだん工房まではなかなか足を運べないという遠方にお住まいの方にも、ぜひぜひお試しいただけたらと思っています。   ご家族とテーブルを囲んで、また大切な方へのギフトや、ご自身へのご褒美に。コーヒーや赤ワインと一緒に、工房のある南房総の海沿いの風景も思い浮かべながら、じんわり、じゅわっと口内トリップしてもらえたら嬉しいです！ ＊ ご購入は店頭にて、もしくは専用カートを発行いたします。御用の際はメッセージいただけたら幸いです

KUJIKA The Ovenのシュトレンは、半年余りのあいだ、２種のレーズン、アプリコット、フィグをフランス産のダークラムやブランデー、南房総の夏みかん果汁に漬け込んだもの、それにナッツたちや自家製の夏みかんピールを生地に練り込み焼き上げています。 
中央の香り高いアーモンド餡は、希少なニホンミツバチのハチミツをたっぷり使って練り上げています。 生地は道産小麦をメインに、初夏に自宅の圃場で収穫したライ麦を香ばしさのアクセントとして加えています。酵母はもちろんいつものパンで用いている自家酵母で仕上げています。 サイズ：180 x 70 x 55　420gほど ＊ こちらは全国発送も可能です。 ギフトや、ふだん工房まではなかなか足を運べないという遠方にお住まいの方にも、ぜひぜひお試しいただけたらと思っています。   ご家族とテーブルを囲んで、また大切な方へのギフトや、ご自身へのご褒美に。コーヒーや赤ワインと一緒に、工房のある南房総の海沿いの風景も思い浮かべながら、じんわり、じゅわっと口内トリップしてもらえたら嬉しいです！ ＊ ご購入は店頭にて、もしくは専用カートを発行いたします。御用の際はメッセージいただけたら幸いです

KUJIKA The Ovenのシュトレンは、半年余りのあいだ、２種のレーズン、アプリコット、フィグをフランス産のダークラムやブランデー、南房総の夏みかん果汁に漬け込んだもの、それにナッツたちや自家製の夏みかんピールを生地に練り込み焼き上げています。 
中央の香り高いアーモンド餡は、希少なニホンミツバチのハチミツをたっぷり使って練り上げています。 生地は道産小麦をメインに、初夏に自宅の圃場で収穫したライ麦を香ばしさのアクセントとして加えています。酵母はもちろんいつものパンで用いている自家酵母で仕上げています。 サイズ：180 x 70 x 55　420gほど ＊ こちらは全国発送も可能です。 ギフトや、ふだん工房まではなかなか足を運べないという遠方にお住まいの方にも、ぜひぜひお試しいただけたらと思っています。   ご家族とテーブルを囲んで、また大切な方へのギフトや、ご自身へのご褒美に。コーヒーや赤ワインと一緒に、工房のある南房総の海沿いの風景も思い浮かべながら、じんわり、じゅわっと口内トリップしてもらえたら嬉しいです！ ＊ ご購入は店頭にて、もしくは専用カートを発行いたします。御用の際はメッセージいただけたら幸いです